转眼到了初八,黄历上明晃晃印着宜搬家、入宅、会友。
谢家新院落里,天刚蒙蒙亮就闹腾腾地起了烟火气。
王桂芬挽着袖子,颠着大勺,额角沁着薄汗,眉梢眼角都扬着笑,和几个相熟的媳妇在临时搭起的灶台前忙得脚不沾地。
大铁锅里炖着喷香的猪肉粉条,咕嘟咕嘟直冒泡,她瞥一眼锅沿,抬手掀了掀锅盖,肉香混着粉条的糯香直钻鼻腔,扭头冲灶下添柴的张婶喊。
“他张婶,火再旺些,这猪肉粉条得炖得黏糊才够味。”
张婶往灶膛里添了块劈柴,抬头眯眼瞅了瞅蒸笼。
笑着应:“放心吧,桂芬,保准蒸得你那馒头暄腾腾的,一捏能弹回来。”
旁边择菜的李嫂手里飞快地掐着白菜帮子。
斜眼瞟了瞟旁边的海鲜盆,咂舌道:“哎哟,你家这阵仗可真大。”
“光这虾蟹就够咱村人啧啧称奇了,还有那海胆象拔蚌,我活这么大岁数,还是头一回见呢!”
王桂芬嘴角咧到耳根,眼神里满是得意。
手里的勺子搅着海鲜杂烩的锅,朗声说:“这不是搬新家嘛,图个热闹喜庆,孩子们爱吃海货,我家那口子昨儿连夜去码头收的,都是鲜活的。”
几个半大孩子踮着脚擦桌子,把桌面擦得锃亮。
其中一个虎头虎脑的小子仰着脸,眼睛亮晶晶地朝屋里喊。
“王婶子!桌子擦好啦,啥时候开饭啊?俺们都等不及要吃大龙虾啦。”
王桂芬笑着拍了下那小子的后脑勺,眼神里满是宠溺:“急啥,等你叔伯们都到齐了,咱就开涮,保准让你吃撑了肚皮,走不得道。”
路过的邻居刘大娘扒着门框探头看,眼睛瞪得溜圆。
扯着嗓子喊:“桂芬啊!你家这是办喜宴呢?这香味儿飘得半条街都闻见了。”
王桂芬扬手招呼她进来,眉眼弯弯:“大娘快来屋里坐,今儿人多热闹,一起尝尝鲜。”
“还有啊,这边都是备好的海鲜,大家伙儿爱吃啥自己挑啊。”
一个青年踮脚瞅了瞅那几大张桌子堆油光锃亮的海鲜,扭头冲王婶眨眨眼。
“王婶,咋不摆上桌,反倒搁边上让咱们自己拿呢?”
谢母王秀芬捂着嘴乐出了声,手指点了点说话的人。
“哈哈,你这傻小子,我家丫头说了,这叫自助餐,爱吃啥就取啥,记住喽,别贪多,吃完了再拿,不糟蹋粮食就行。”
“真是惊奇吃法,走我们去瞧瞧。”
“走走。”
他们几个来吃席的人,都惊呆了下巴。
最耀眼的是堂屋那张八仙桌,摆着满满当当的海鲜火锅。
各色海货足足几十种,占了好几个大桌面,惹得路过的邻居扒着门框探头看,眼睛瞪得溜圆。
除了威风凛凛的大龙虾,基围虾、竹节虾码得整整齐齐,都是开了背去了虾线的。
梭子蟹、珍宝蟹剁成了块,棱角分明,看着就知道煮出来滋味十足。
肥嘟嘟的生蚝卧在冰盘里,旁边的扇贝、花蛤、蛏子吐着泡泡,鲍鱼切了细密的花刀,卧在菜叶上,只等下锅就卷成漂亮的小卷。
龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼、黑鱼片片得薄如蝉翼,码在白瓷盘里,透着淡淡的粉,看着就知道刺少肉嫩,涮煮后绝不会散烂。
鱿鱼须、墨鱼仔、八爪鱼蜷着身子,个个鲜活饱满,涮煮时间短,吃起来口感q弹。
海胆、象拔蚌衬着碎冰,鲜气直冒,往锅里一涮,立马能提鲜。
章鱼足、鱿鱼片、墨鱼花切了花刀,摆在冰盘里,只等下锅就卷翘起来,咬一口脆弹有嚼劲。
文蛤、白蛤、天鹅蛋、青口贝盛在大盆里,吐净了沙,直接下锅煮都鲜得掉眉毛。
海肠、沙虫洗得干干净净,盘在碗里,看着不起眼,涮熟后脆嫩爽口,是火锅的特色。
海鲈鱼片、青花鱼片铺在荷叶上,刺少肉嫩,涮煮后鲜滑不柴。
象拔蚌、牡丹虾、北极贝都是刺身级的品质,衬着碎冰,卧在雕花盘里,往滚烫的锅里涮上几秒就能捞出来,鲜甜爽口,谁见了都眼睛发亮。
这哪里是搬家宴,分明是一场热热闹闹的海鲜盛宴。
有人往人群里凑,眼里满是艳羡。
“哎哟喂,谢家那闺女可真了不得,一个人带着自家汉子和娘家人,竟把生意做得有声有色,谢家这日子,总算熬出头喽。”
旁边一个婶子立马接了话茬,嗓门亮堂得很,叉着腰撇撇嘴,眼神里带着几分不服气又不得不佩服的劲儿。
“可不是咋的,当初是谁嚼舌根,说那被城里爹妈撵出来的丫头,到头来还不是得跟咱村姑似的,土里刨食过一辈子?哪成想啊,人家如今的日子过得这么红火。”
人群后头,一个汉子正抽着旱烟,闻言也跟着点头附和,烟杆在鞋底磕了磕。
在一旁连连点头,眼睛亮闪闪的,语气里满是赞叹:“就是就是,这丫头,真能耐。”
正说着,院门外就传来了蹬蹬的脚步声,打头的是村支书老周,他背着手,迈着大步进来,眼睛扫过满院的热闹,朗声笑道。
“桂芬,忠慵啊,恭喜恭喜,这新院子敞亮,这宴席更气派。”
王桂芬连忙擦了擦手上的水,脸上笑出了褶子,迎上去:“周支书您来啦!快屋里请,刚蒸好的馒头,您先垫垫肚子。”
老周摆摆手,目光落在海鲜火锅的大桌上,啧啧称奇:“好家伙,这海货摆得跟小山似的,我在村里待了三十年,头回见这么大的阵仗。”
话音刚落,院里又涌进来一群人,都是街坊邻居,有人手里拎着两斤红糖,有人揣着自家腌的咸菜,叽叽喳喳的,瞬间把院子挤得更热闹了。
隔壁的二柱子挤到桌前,眼睛直勾勾盯着大龙虾,咽了口唾沫:“桂芬婶,这龙虾得有两斤重吧?俺这辈子就见过画儿上的,今儿总算见着活的了。”
王桂芬笑着拍了拍他的肩膀,眼神里满是豪爽:“一会儿开锅了,先给你切一大块,保准让你吃够,大家也有份啊。”
二柱子挠挠头,眼睛笑得眯成了一条缝:“谢谢桂芬婶,那俺可要敞开肚皮吃了。”
“你这小子,哈哈。”